Интересное, Туристам        02 января 2018        465         0

Польские десерты

Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото
В жизни есть не так много вещей которые могут предоставить такое удовольствие, как хороший десерт. Начиная от пончиков и выпечки до многочисленных пирогов и тортов, многие из которых ассоциируются с конкретными праздниками. Польские десерты известны тем, что они не слишком сладкие (для некоторых это огромный минус). Слишком часто включают мармелад, желатин или алкоголь. Классические польские десерты, которые будут перечислены ниже, можно приобрести в любой кондитерской  «cukiernia» и многих кафе.

Серник (Sernik) – или польский чизкейк.
Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото

Польский «чизкейк», серник является одним из самых популярных десертов страны, и вам будет трудно убедить любого поляка, что вы побывах в их стране, так и не попробовали этот десерт. Серник сделан со сладким творогом (twaróg) и подается холодным, существует множество вариаций, в том числе с изюмом, желатином или шоколадным соусом.

Шарлотка (Szarlotka)
Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото

Любой поляк скажет вам, что лучшие яблоки в мире приходят из Польши, а польский яблочный пирог — это стандарт, который подается почти везде. Яблоки, приготовленные вместе с песочным тестом, обычно терпкий и ароматизированный корицей и гвоздикой пирог.

 Кремувка (Kremówka)
Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото

Кремовый пирог из двух тонких слоев слоеного теста, наполненный ванильным заварным кремом и часто увенчанный сахарной пудрой. Данное лакомство «кремувка» стала популярной у покойного папы Иоанна Павла II.

Пряник (Pierniki)
Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото

Польский пряник, или «pierniki», имеет много сортов, но самым известным является Piernik Toruński, который был произведен в северной части Польши во времена Средневековья. Слегка мягкие, ароматизированные медом, корицей, имбирем, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом, анисом и лавандой, эти маленькие пряничные печенья можно залить сахаром, покрыть шоколадом или наполнить мармеладом. Очень вкусные.

Пончики (Pączki)
Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото

Начиная с 1700-х годов, эти приготовленные во фритюре пончики настолько популярны, что у них есть даже свой праздник – Tłusty Czwartek (жирный четверг) – который приходится на последний четверг перед началом Великого поста. Как правило, пончик типично заполненный вареньем, залитым сахарным сиропом. Честно говоря, я таких вкусных пончиков нигде не кушал, они действительно особенные и их умеют готовить. Вкусно, нечего добавить.

Маковец (Makowiec)
Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото

Традиционно едят на Пасху и Рождество, это маковый десерт можно сделать как торт, или как булку с густым наполнением мака в центре и так далее. Иногда в начинку добавляют спирт, и апельсиновую цедру, часто глазируют сахаром.

Капустник (Kapuśniak)
Польские десерты, десерты польши, сладости из польши, национальные сладости польши с фото

Технически – это не десерт, но всё-таки, это торт, который с натягом, можно назвать десертом. Какая другая страна может сделать торт из капусты? По сути, это небольшая булочка, наполненная капустой и увенчанная тмином, часто продается в пекарнях и кондитерских, может подаваться в виде торта. Своеобразно, но поляки ценят его.

Вот такие основные кулинарные десерты, которые стоит попробовать в Польше. Десерты действительно особенные, не привычные для нас, но тем не менее пробовать настоятельно рекомендую.
Автор:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поиск по сайту
FreeCurrencyRates.com
Подписка на новые статьи

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.